Alimentación complementaria
Valeria Zelkowicz
Médica UBA(2002-2009). Diploma de Honor.
Sol Laje
Lic. Administración (UBA) y Profesional Gastronómica (IAG).
Descripción
Suele haber mucha expectativa, ansiedad y dudas, en relación a las primeras comidas del bebe. ¿BWL o papillas? ¿Debo posponer los alimentos alergénicos? ¿Cuántas comidas al día debo ofrecer? ¿Cómo sé si está comiendo suficiente? ¿La comida es sólo un juego?
Responder estas preguntas requiere comenzar por reconocer que la comida es nutrición y también es placer, celebración y cultura.
Una médica pediatra y una cocinera unen temas como neurociencia, nutrición, sensorialidad y salud. Vamos a cocinar, presentar recetas y actividades que faciliten la alimentación complementaria para que sea una actividad plena para madres, padres y bebés.
Modalidad
- 4 encuentros semanales presenciales.
- 2 hs de duración.
VALERIA ZELKOWICZ
- Médica UBA(2002-2009). Diploma de Honor
- Pediatra. Residencia completa en Clínica Pediátrica, Hospital J.P Garrahan (2010-2014).
- Pediatra Hospital J.P Garrahan (2010-2021).
- Certificación médica SAP/UBA 04/2014.
- Ayurveda: Universidad Maimonides, Postgrado medicina ayurvedica (2012-2013).
- PVA School of Ayurvedic , India:curso de farmacología, herbología y panchakarma en Kerala, India.
- Homeopatía:Curso bienal, teoría y práctica medicina homeopática. Fundación Médica Homeopática Vitalis (2019-en curso).
- Fitoterapia, en la actualidad .
SOL LAJE
- Lic . Administración (UBA).
- Profesional gastronómica IAG.
- Especialización en cocina basada en plantas.
- Directora de Cocina circular: proyecto de cocina y alimentación que promueve la comida real como vínculo con nuestro entorno y con nosotros mismos.